Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Medicina Veterinaria

Fisiologia ed Endocrinologia Veterinaria

Veterinary Physiology and Endocrinology

Anno accademico 2014/2015

- Biochimica applicata
- Anatomia normale

Sommario insegnamento

• Obiettivi formativi
• Risultati dell'apprendimento attesi
• Modalità di insegnamento
• Modalità di verifica dell'apprendimento
• Attività di supporto
• Programma
• Testi consigliati e bibliografia
• Note
• Strumenti didattici

Obiettivi formativi

L’attenzione del corso  è quella di formare gli studenti ad una  sintesi sulle relazioni tra i vari apparati coinvolti in un determinato stato fisiologico. Acquisizione di  principi e concetti di fisiologia animale pertinenti alla pratica della medicina veterinaria. Acquisizione di nozioni di base relative agli apparati nervoso, digerente, locomotore, endocrino e riproduttore necessarie alla comprensione della patologia generale.

Risultati dell'apprendimento attesi

I risultati attesi sono la capacità di formulare domande pertinenti ai meccanismi funzionali e regolativi degli apparati, domande che vengono stimolate durante e alla fine delle lezioni frontali

Viene valutata  la capacità di interagire al di fuori delle lezioni frontali attraverso l'utiulizzo del forum aperto nella piattaforma Emoodle del corso

Viene valutata la capacità di collegamento e di sintesi nella regolazione dei vari apparati proposti

Modalità di insegnamento

L'insegnamento si articola in 100 ore di didattica frontale, e 30 ore di esercitazioni ripetute in cui gli studenti saranno suddivisi in 3 gruppi.

Le esercitazioni, prevedono una forte componente interattiva tra docente e studenti, e hanno lo scopo di rafforzare e rendere più agevole la comprensione dei concetti presentati a lezione (osmosi, trasmissione nervosa, quantificazione ormonale, riflessi, ecc). 

Modalità di verifica dell'apprendimento

CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE

 In aula alla fine delle lezioni vengono proposte domande sintetiche sugli argomenti svolti e puntualizzati quali siano i punti fondamentali per il successo durante la prova orale finale

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE

Durante la parte esercitativa vengono organizzate delle sezioni di approfondimento su tematiche inerenti gli argomenti di esami in cui gli studenti debbono proporsi come principali protagonisti dell'approfondimento stesso

AUTONOMIA DI GIUDIZIO

Sono messi a disposizione tramite la piattaforma e-moodle dei test di autovalutazione con il raggiungimento minimo delle competenze per alcuni principali argomenti trattati, in particolare per il sistema nervoso e per l'apparato digerente ed endocrino

ABILITÀ COMUNICATIVE

Alla fine di ogni ciclo di lezioni teoriche su singoli capitoli vengono elencate sommariamente gli argomenti su cui vertono la maggior parte delle domande proposte all'esame

CAPACITÀ DI APPRENDIMENTO

Dall'anno accademico 2014-2015 verranno messe a disposizione nella piattaforma e-moodle le principali domande di esame proposte durante l'anno accademico precedente

MODALITA' D'ESAME

L’esame della materia viene svolto tramite una prova orale che prenderà in considerazione tre argomenti principali del programma svolto durante le lezioni teoriche e pratiche.
E’ prevista una prova in itinere scritta per l’argomento di Endocrinologia, facoltativa, durante la parte finale del corso.
Tale prova si svolge presso le aule informatiche ed è composta da 31 domande, a scelta multipla. Ad ogni domanda viene attribuito il punteggio variabile da 0 a 1 (calcolato dal sistema), a seconda del numero di risposte giuste/errate.
La prova in itinere di endocrinologia pesa per il 30% del voto finale dell'esame.

Attività di supporto

Sulla piattaforma di EMoodle sono messi a disposizione:

1. i file powerpoint/pdf delle slide;
2. le lezioni audio visive del corso;
3. i test di autovalutazione di una serie di argomenti oggetto del corso e della valutazione finale
4. la raccolta di tutte le domande proposte all'esame finale degli ultimi 4 anni di corso in modo da rendere consapevole lo studente delle difficoltà e del livello di preparazione richiesta.

Programma

Contenuti:

Introduzione alla fisiologia: la cellula e la membrana cellulare; potenziali  di membrana; i recettori, analisi del sistema di trasduzione chimica del segnale cellulare, meccanismo di attivazionedei recettori accopiati a proteina G e dei recettori tirosina cinasi; meccanismo di amplificazione del segnale. Sistemi di spegnimento del segnale. Alterazioni dei meccanismi trasduzionali e implicazioni nelle patogenesi. Il sistema nervoso: principi generali, fisiologia del neurone e delle sinapsi, dei sistemi della sensibilità; neurofisiologia motoria ed integrativa; i sensi speciali (vista, udito, gusto, olfatto), il sistema nervoso centrale ed autonomo: centri regolatori e meccanismi di azione.

Apparato digerente: masticazione, deglutizione, ghiandole salivari. I prestomaci. Ruminazione. Eruttazione. Succo gastrico. Digestione intestinale. Succo pancreatico: composizione e regolazione della sua secrezione. Bile: composizione e regolazione della secrezione. Succo enterico: composizione e regolazione della secrezione. Assorbimento: dei lipidi, dei glucidi, delle proteine, degli elettroliti e dell’acqua. Fisiologia dell’apparato locomotore: la placca neuromuscolare, il meccanismo molecolare della contrazione muscolare, cenni di fisiologia dello sport. Asse ipotalamo-ipofisi: azione e controllo della secrezione degli ormoni ipofisari. Tiroide: azione e controllo della secrezione degli ormoni tiroidei. Ormoni associati al metabolismo del calcio: calcitonina, paratormone e calcitriolo. Pancreas endocrino: insulina e glucagone, azione e controllo della secrezione. Controllo della glicemia nei monogastrici e nei poligastrici. Ghiandole surrenali: azione e controllo della secrezione dei mineralcorticoidi, glucocorticoidi, ormoni sessuali e catacolamine. Fisiologia della riproduzione nella femmina, ormoni della riproduzione e funzione ovarica. Controllo ormonale dell’attività riproduttiva stagionale. Ciclo estrale negli animali domestici. Gravidanza: controllo ormonale. Parto: regolazione endocrina. Ghiandola mammaria e lattazione. Apparato riproduttore maschile: componenti e loro funzionalità. Ormoni androgeni: azione e regolazione endocrina della secrezione.

Argomenti delle lezioni pratiche:

 le lezioni pratiche sono gestite per 3 gruppi studenti  e organizzate per questi specifici argomenti:  analisi del fenomeno osmotico; analisi del segnale trasduzionale di un recettore ormonale; analisi dell’evento elettrico;  i riflessi somatici; analisi delle proprietà del succo ruminale; analisi del movimenti dei prestomaci;  test di autoapprendimento sui principali circuiti ormonali e analisi ormonali; Valutazione delle diverse fasi del ciclo estrale mediante la determinazione delle concentrazioni plasmatiche di ormoni  steroidei; tecniche di analisi dell’attività ormonale in vitro.

MODALITA' D'ESAME

L’esame della materia viene svolto tramite una prova orale che prenderà in considerazione tre argomenti principali del programma svolto durante le lezioni teoriche e pratiche. E’ prevista una prova in itinere scritta per l’argomento di Endocrinologia, non vincolante durante la parte finale del corso. Per questa prova viene valutato un punteggio.

1) analisi del fenomeno osmotico;

2) analisi del segnale trasduzionale di un recettore ormonale;

3) analisi dell’evento elettrico;

4) verifica in campo dei riflessi somatici;

5) analisi delle proprietà del succo ruminale;

6) analisi del movimenti dei prestomaci; 

7) test di autoapprendimento sui principali circuiti ormonali e analisi ormonali;

8) valutazione delle diverse fasi del ciclo estrale mediante la determinazione delle concentrazioni plasmatiche di ormoni  steroidei;

9) tecniche di analisi dell’attività ormonale in vitro.

Testo preferito:
Sjaastad O., Hove K., Sand O., Fisiologia degli animali domestici, Casa Editrice Ambrosiana,2013 (1 Edizione in Italiano).

 Altri testi:
- Duke S.: Fisiologia degli animali domestici. Idelson-Gnocchi.
- Sjaastad O., Hove K., Sand O.: Physiology of Domestic Animals. Scandinavian Veterinary Press.
- Guyton A.C., Hall J.E.: Fisiologia medica. EdiSES.
- Aguggini G., Beghelli V., Giulio L.: Fisiologia degli animali domestici. UTET.
- Cunningham J. Klein B.: Veterinary Physiology 4th dition, Saunders Elsevier

Note

Il docente utilizza da diversi anni la piattaforma di Moodle dell'Università di Torino dove mettere a disposizione tutto le risorse didattiche del corso.
Cliccando sul link si entra direttamente nella pagina del corso di Fisiologia ed Endocrinologia.

Tra le risorse didattiche offerte sono presenti:

- Organizzazione per unità didattiche del corso
- Orario personalizzato delle lezioni
- Materiale didattico presentato durante le lezioni frontali
- Supporto video e sonoro delle lezioni del corso
- Schede per le esercitazioni pratiche
- test di autovalutazione su alcune parti del corso
- Questionario per la valutazione dell'organizzazione delle lezioni pratiche
- Questionario per la valutazione della fruibilità del materiale on line
- Forum di discussione sugli argomenti trattati
- Informazioni utili per l'esame del corso

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