- Oggetto:
- Oggetto:
Qualità dei prodotti di origine animale e certificazione dei sistemi
- Oggetto:
Anno accademico 2012/2013
- Docente
- Prof. Maria Ausilia GRASSI (Titolare)
- Insegnamento integrato
- Tecnologia ed igiene degli alimenti (VET0043)
- Crediti/Valenza
- 2
- SSD dell'attività didattica
- VET/04 - ispezione degli alimenti di origine animale
- Modalità di erogazione
- Tradizionale
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Obbligatoria
- Tipologia d'esame
- Orale
- Oggetto:
Sommario insegnamento
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto: