- Oggetto:
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Biochimica
- Oggetto:
Biochemistry
- Oggetto:
Anno accademico 2014/2015
- Codice dell'attività didattica
- VET0006
- Docente
- Prof. Paolo CASCIO (Responsabile)
- Anno
- 1° anno
- Tipologia
- Corso integrato
- Crediti/Valenza
- 8
- SSD dell'attività didattica
- BIO/10 - biochimica
- Modalità di erogazione
- Tradizionale
- Lingua di insegnamento
- Italiano
- Modalità di frequenza
- Obbligo frequenza 80% delle ore esercitative
- Tipologia d'esame
- Scritto
- Prerequisiti
- Lo studente deve aver acquisito gli argomenti svolti nel precedente corso di Propedeutica biochimica e Fisica
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
Il corso si propone di presentare i dati biochimici nel loro contesto funzionale, partendo dal livello molecolare sino alla complessità di organizzazione da cui risulta il funzionamento di tessuti, organi e apparati. Lo studente dovrà apprendere i concetti biochimici e molecolari dell’organizzazione strutturale e funzionale delle cellule e dei processi metabolici cellulari, con particolare riferimento al metabolismo energetico e alla struttura e funzioni degli acidi nucleici e ai loro meccanismi regolatori. Durante il corso lo studente acquisirà anche le nozioni generali sui principi e sulle metodiche dell’analisi biochimica e sulla interpretazione dei dati sperimentali.
- Oggetto:
Risultati dell'apprendimento attesi
Durante la prova d'esame lo studente dovrà dimostrare di aver acquisito i concetti essenziali relativi ai vari cicli metabolici trattati a lezione. Dovrà, inoltre, saper mettere in relazione i vari argomenti dimostrando capacità di ragionamento, avendo ben chiara la valenza interdisciplinare della materia. Inoltre lo studente dovrà dimostrare di aver compreso i principi e le nozioni fondamentali relativi alla struttura e al funzionamento degli acidi nucleici e delle proteine ed essere in grado di valutarne le conseguenze sulla regolazione di alcuni importanti processi cellulari. Mediante le esercitazioni pratiche, svolte a piccoli gruppi, dovrà acquisire la capacità di lavorare con i compagni, riprendere le norme sull’utilizzo dei principali strumenti di laboratorio, preparare soluzioni standard di proteine, eseguire gli spettri di assorbimento tramite lo spettrofotometro, imparare a costruire una curva di taratura, dimostrando di essere in grado di elaborare i dati sperimentali.
- Oggetto:
Modalità di insegnamento
Lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche in laboratorio.
- Oggetto:
Modalità di verifica dell'apprendimento
Prova scritta per il modulo di Biochimica Applicata, propedeutica alla prova scritta per il modulo di Biochimica Generale. Entrambe le prove consistono in un test con 30 domande a risposta multipla (6 risposte alternative) per domanda. Il voto complessivo dell'esame è il risultato della media aritmetica delle due prove scritte.
- Oggetto:
Programma
MD Biochimica generale
Enzimi: classificazione, meccanismi di azione, regolazione dell’attività. Struttura e funzione delle vitamine idrosolubili e liposolubili. Bioenergetica: ruolo dell’ATP, ciclo di Krebs, catena respiratoria e fosforilazione ossidativa. Metabolismo glicidico: glicolisi anaerobia, gluconeogenesi, via del pentoso-fosfato, ciclo dell’acido glucuronico, glicogenolisi e glicogenosintesi, metabolismo del lattoso. Metabolismo lipidico: catabolismo degli acidi grassi, chetogenesi e chetolisi, sintesi dell’acido grasso, sintesi e catabolismo di trigliceridi e fosfolipidi. Metabolismo del colesterolo. Catabolismo generale degli aminoacidi: transaminazione, desaminazione ossidativa, destino dell’ammoniaca, ciclo dell’urea. Ruolo degli ormoni nella regolazione di questi metabolismi.
MD Biochimica applicata
Struttura, proprietà chimico-fisiche e funzioni degli acidi nucleici. Accrescimento 5’-3’degli acidi nucleici. Organizzazione del DNA nei procarioti e negli eucarioti. Proprietà e funzioni e principali modificazioni chimiche degli istoni. Modalità e complessi enzimatici coinvolti nella duplicazione del DNA nei procarioti e negli eucarioti. Funzioni, meccanismo d’azione e ruolo biologico dei telomeri e della telomerasi. Definizione del gene. Codice genetico: triplette, degenerazione del codice genetico, vacillamento della terza base, codoni di Stop. Principali meccanismi molecolari di mutazione e riparazione del DNA in procarioti ed eucarioti. Conseguenze delle mutazioni del DNA a livello di struttura e funzione delle proteine e descrizione di alcune malattie genetiche conseguenti: anemia falciforme e retinoblastoma ereditario. Modalità e complessi enzimatici coinvolti nei processi di trascrizione e traduzione nei procarioti e negli eucarioti. Meccanismi di controllo trascrizionale e traduzionale nei procarioti e negli eucarioti. Struttura e funzioni dei fattori di trascrizione e degli enhancers. Degradazione delle proteine: modalità e complessi enzimatici coinvolti nella via dell’ubiquitina-proteosoma. Struttura e funzioni dei proteasomi 20S e 26S. Ruolo della via ubiquitina-proteasoma nella patogenesi di varie malattie. Oncogeni, proto-oncogeni, anti-oncogeni, onco-proteine, oncosoppressori. Funzioni di P53 e di NFkB e meccanismi di regolazione del loro livello. Processi di maturazione dell’mRNA, del tRNA e dell’rRNA nei procarioti e negli eucarioti. Splicing alternativo e auto-splicing. Ribozimi, teoria del mondo a RNA. Maturazione ed assemblaggio ribosomi. Sintesi proteica in eucarioti e procarioti.
Argomenti delle esercitazioni
Allestimento di un omogenato e separazione delle frazioni cellulari da tessuti. Principi di separazione e purificazione di proteine. Curva di taratura e determinazione quantitativa di proteine in un campione.
Testi consigliati e bibliografia
- Oggetto:
Materiale didattico presentato durante il corso necessariamente integrato con uno dei seguenti libri di testo:
MD Biochimica generale
- Siliprandi, Tettamanti -“Biochimica Medica”- Piccin Ed.
- Champe, Harvey, Ferrier - “Le basi della Biochimica”- Zanichelli Ed.
- Horton, Moran, Scrimgeour, Perry, Rawn – Principi di Biochimica – IV ed.-Pearson Prentice Hall Ed.
- Lange Harper – Biochimica – 26/Ed. – Mc Graw Hill Ed.
- Berg, Tymoczko, Stryer – Biochimica (VI edizione) – Zanichelli
- Nelson, Cox - Introduzione alla biochimica di Lehninger - Zanichelli
- Materiale didattico fornito nel corso delle esercitazioni in laboratorio
MD Biochimica applicata
- Watson J.D.: DNA ricombinante. Zanichelli.
- Lodish H.: Biologia molecolare della cellula. Zanichelli.
- Allison L.A.: Fondamenti di biologia molecolare. Zanichelli.
- Lewin B.: Il gene. Zanichelli.
- Oggetto:
Note
PROPEDEUTICITA’
C.I. Propedeutica Biochimica e Fisica
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Moduli didattici
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