- Tipologia
- Tesi sperimentale
- Argomento
- Valutazione del potenziale alterante di isolati di Pseudomonas provenienti dalla filiera latte piemontese.
- Disponibile dal
- 01/09/2021
- Presso
- Ispezione degli ALimenti (DSV)
- Altre informazioni
Tesi sperimentale interessante per lo studente in quanto consente di cimprendere come approcciarsi alla valutazione del potenziale alterante di ceppi originanti dal latte e valutare strategie di controllo per i produttori. Inoltre, acquisita la tecnica richiesta dopo una fase di affiancamento al dott.Panebianco, sarà possibile organizzarsi in autonomia, sulla base dei propri impegni personali legati alle altre attività accademiche.
- Stato
- Disponibile
Rivolgersi a:
- Docente
- Tiziana Civera
- tiziana.civera@unito.it
- Telefono
- +39 0116709214