Laurea Magistrale a Ciclo Unico in Medicina Veterinaria

Sono richieste adeguate conoscenze sulla struttura della cellula animale e sui meccanismi di moltiplicazione cellulare, nonché sull'organizzazione dei tessuti animali e degli organi. Sono inoltre richieste competenze chimiche e biochimiche e le conoscenze di base di ordine fisico e biologico che regolano i meccanismi fisiologici.
Esami propedeutici:
Biochimica (VET0006)
Anatomia Veterinaria II (SVE0015)

Fisiologia e nutrizione animale (SVE0013)
Patologia generale, fisiopatologia e parassitologia veterinaria (SVE0014)

L'obiettivo dell'insegnamento è quello di fornire agli/alle studenti/studentesse gli strumenti per comprendere le relazioni tra i vari apparati coinvolti in un determinato stato fisiologico attraverso: acquisizione delle conoscenze di base sulla fisiologia del sangue, sul funzionamento dell'apparato cardiocircolatorio, respiratorio, urinario e di equilibrio acido-base necessarie alla comprensione della patologia generale, dell'analisi clinica, della diagnostica di laboratorio e della terapia utilizzate nella pratica veterinaria.

L'insegnamento prevede di integrare la formazione dell* student* con nozioni sui meccanismi di funzionamento di alcuni tessuti ed organi, che formeranno una base di conoscenze indispensabili ai successivi studi di patologia, clinica e terapia degli animali domestici.

CONOSCENZA E CAPACITÀ DI COMPRENSIONE

Al termine dell'insegnamento l* student* dovrà aver compreso e acquisito le nozioni sul funzionamento degli organi e degli apparati trattati e della loro interazione per mantenere l'omeostasi dell'intero organismo. L* student* dovrà altresì essere in grado di capire e argomentare le successioni causa/effetto dei processi fisiologici trattati e di come la disregolazione di tali sistemi possa portare agli eventi patologici. L* student* avrà infine acquisito la conoscenza della terminologia scientifica corretta.

CAPACITÀ DI APPLICARE CONOSCENZA E COMPRENSIONE

Basandosi sulle informazioni acquisite durante l'insegnamento l* student* potrà comprendere come le disregolazioni dei processi fisiologici possano portare ad eventi patologici (ad es. infiammazione, insufficienza renale, disturbi cardiovascolari, ecc).

L* student* potrà inoltre capire come l'utilizzo di alcuni farmaci (ad es. anticoagulanti, farmaci che agiscono sul cuore, vasodilatatori, broncodilatatori, diuretici, ecc) possano portare alla corretta risposta specifica per cui sono stati prodotti.

In questo modo l* student* inizierà un percorso che gli permetterà di capire come l'applicazione delle giuste terapie, eziologiche o sintomatiche possano ristabilire i parametri fisiologici corretti.

ABILITÀ COMUNICATIVE

La capacità dell* student* di esporre in maniera appropriata i concetti acquisiti, utilizzando un linguaggio scientifico corretto, verrà sviluppata durante l'insegnamento tramite l'interazione con i docenti nelle lezioni frontali ed in quelle esercitative. In particolare durante le esercitazioni, in cui il rapporto numerico student*/docente è ridotto, l* student* avrà maggior tempo a disposizione per interagire con i docenti e sviluppare la propria capacità comunicativa.

Didattica frontale

1. I liquidi corporei:
    Compartimenti liquidi dell'organismo. 
    Scambi di fluidi corporei.
    Equilibrio idrico-salino.
    Composizione dei principali fluidi corporei.
    Determinazione del volume dei compartimenti fluidi.
2. Sangue:
    Funzioni del sangue.
    Prelievo del sangue.
    Volume del sangue e del plasma. Ematocrito.
    Proteine del sangue e loro funzioni.
    Parte corpuscolata: 
    Globuli rossi. Parametri eritrocitari diretti e indiretti. VES. Eritropoiesi e eritrocateresi.   Parametri eritropoietici. Gruppi sanguigni. Anemie.
    Globuli bianchi e loro funzioni. Formula leucocitaria. Piastrine.
    Emostasi primaria e coagulazione. Lisi del coagulo. Manipolazione dell'emostasi.
    Cenni di patologia: emofilia e trombi.
3. Fisiologia del cuore e della circolazione:
    Funzioni del sistema cardio-vascolare.
    Potenziale d'azione delle cellule cardiache.
    Il sistema di conduzione.
    Controllo del sistema nervoso autonomo simpatico e parasimpatico sul cuore.
    Il ciclo cardiaco nel cuore sinistro: pressione intraventricolare, arteriosa e atriale, riempimento ventricolare, valvole cardiache, toni cardiaci.
    Portata cardiaca.
    Regolazione intrinseca e estrinseca. Ritorno venoso. Regolazione della gittata cardiaca.
    Pressione arteriosa e sua regolazione.
    Lavoro cardiaco.
    Elettrocardiografia. Posizione degli elettrodi e derivazioni. Asse elettrico del cuore.
    Vasi e loro struttura. Fattori che influiscono sul flusso ematico.
    Controllo della perfusione ematica dei tessuti.
    Capillari e filtrazione.
    Circolazione nelle coronarie e nel cervello.
4. Apparato respiratorio:
    Funzioni dell'apparato respiratorio.
    Richiami di anatomia e funzioni delle vie aeree superiori.
    Clearance.
    Innervazione polmonare e sua funzione.
    Spazio morto anatomico e fisiologico.
    Volumi e capacità polmonari. Frequenza - ritmo - volume minuto respiratorio.
    Spirometria.
    Meccanica respiratoria negli animali a respirazione bidirezionale, nei pesci e negli uccelli.
    Resistenze elastiche.
    Compliance.
    Tensione superficiale alveolare e surfattante.
    Resistenze non elastiche.
    Lavoro respiratorio.
    Circolazione polmonare. Edema polmonare.
    Trasporto dei gas e principi fisici degli scambi gassosi. Composizione dell'aria.
    Scambio gassoso a livello alveolare.
    Rapporto e accoppiamento ventilazione-perfusione.
    Trasporto dell'ossigeno e dell'anidride carbonica nel sangue.
    Controllo nervoso e chimico della ventilazione.
    Tosse, starnuto, singhiozzo.
    Cenni di patologie che alterano la fisiologia dell'apparato respiratorio.
5. Funzione renale: 
    Funzione dei reni.
    Regolazione dell'osmolarità cellulare.
    Rapporto U/P.
    Cataboliti azotati.
    Brevi richiami di anatomia del rene utili alla funzionalità renale.
    Composizione del filtrato.
    Filtrazione glomerulare. Pressione netta di Filtrazione. Velocità di Filtrazione Glomerulare. Regolazione della VFG: teoria miogenica, feedback tubulo-glomerulare, ormoni.
    Riassorbimento tubulare.
    Bilancio tubulo-glomerulare.
    Diuresi e natriuresi pressione-indotta.
    Riassorbimento del sodio, cloro, acqua, aminoacidi, glucosio, bicarbonato, proteine e peptidi.
    Traposto tubulare massimo.
    Riassorbimento nelle diverse porzioni del nefrone.
    Produzione di urine diluite e concentrate. Sistema moltiplicatore controcorrente e scambiatore controcorrente.
    Ormoni: ormone antidiuretico, angiotensina II, aldosterone, peptide natriuretico atriale.
    Ipocorticosurrenalismo.
    Regolazione del volume ematico e della pressione arterios da parte del rene.
    Ipo e ipernatriemia.
    Regolazione del potassio extracellulare.
    Regolazione del calcio: paratormone.
    Minzione.
    Valutazione della funzionalità renale: clearance della creatinina, dell'inulina e dell'acido para-aminoippurico.
    Cenni sui meccanismi di azione dei diuretici.
6. Equilibrio acido-base:
    Sistemi tampone dell'organismo.
    Ruolo della dieta nella variazione delle pH dell'organismo.
    Il bilancio alimentare cationi-anioni.
    Risposta dell'organismo alle variazioni di pH: risposta del sistema respiratorio e risposta renale.
    Riassorbimento del bicarbonato filtrato.
    Generazione di nuovi bicarbonati a livello renale tramite l'utilizzo del tampone fosfato e del tampone dell'ammoniaca.
    Acidosi e alcalosi, respiratorie e metaboliche.

 

Esercitazioni

1. Valutazione della frequenza cardiaca, della frequenza respiratoria e del polso arterioso (competenza CA_1.17_15) su specie di grossa e di piccola taglia (bovino, cavallo, capra o pecora, cane) in allevamento. Auscultazione dei toni cardiaci tramite l'uso dello stetoscopio (competenza CA_1.17_15) e visualizzazione delle sedi per il prelievo ematico (competenze TB_15, TB_16, TB_17, TB_18).
2. Determinazione di due parametri eritrocitari diretti (conteggio globuli rossi e microematocrito; competenza TB_19), visualizzazione della velocità di eritrosedimentazione (VES) in sangue equino e di striscio ematico per la valutazione dei globuli bianchi. Utilizzo del refrattometro per la valutazione della densità delle urine e della quantità di proteine nel plasma.
3. Acquisizione di un tracciato elettrocardiografico a 6 derivazioni con verifica del corretto posizionamento degli elettrodi, analisi della frequenza cardiaca, e basi per l'analisi dell'onda P-QRS-T e dell'asse elettrico cardiaco.
4. Prova spirometrica per la valutazione dei volumi polmonari e di alcune capacità respiratorie. Utilizzo del pulsiossimetro per la valutazione della percentuale di saturazione dell'emoglobina.
5. Tramite l'ausilio di un supporto informatico (Interactive Physiology) sarà eseguito un ripasso sul cuore e sul sistema cardiocircolatorio. In vista della prova parziale, gli/le studenti/studentesse avranno la possibilità di porre domande al docente sugli argomenti per i quali hanno ancora dei dubbi.

Didattica Frontale

L'insegnamento si articola in 60 ore di didattica frontale, normalmente suddivise in lezioni da 2 ore in base al calendario accademico.

Durante le lezioni verranno proposte domande sintetiche sugli argomenti trattati evidenziando in questo modo punti fondamentali. Tale modalità aiuta anche l* student* ad un corretto utilizzo delle abilità comunicative utili all'espletamento della prova orale finale e nel successivo percorso di studi.

Alla fine della trattazione teorica dei singoli argomenti previsti nell'insegnamento verranno evidenziati sommariamente gli argomenti su cui vertono la maggior parte delle domande proposte all'esame.

Durante l'insegnamento sono proposte a* student* alcune verifiche dell'apprendimento, della durata di 15-20 minuti, da svolgersi in aula ed in modo singolo o collettivo (a scelta dell* student*) che propongono quesiti volti a verificare la comprensione degli argomenti trattati durante le lezioni. Durante tali verifiche gli/le student* avranno libero accesso al materiale didattico proprio e a quello fornito dal docente. Tali verifiche verranno effettuale tramite l'uso dell'applicazione Socrative ovvero Moodle, liberamente scaricabili su piattaforma Android oppure iOS.

Esercitazioni

Alternate alle ore di teoria, al termine degli argomenti proposti, l'insegnamento prevede 18 ore di esercitazioni di cui: 14 ore in cui gli/le student* saranno suddivis* in gruppi, 2 ore in forma di esercitazioni frontali frazionate durante le ore di lezione per permettere la visione di video utili alla comprensione di alcuni argomenti per i quali non è possibile fare un'esercitazione (ad esempio prelievo di sangue nelle differenti specie; competenze TB_15, TB_16, TB_17, TB_18) e infine 2 ore per lo svolgimento della prova parziale con suddivisione in gruppi (da 2 a 4 gruppi a seconda del numero degli studenti).

Le esercitazioni, prevedono una forte componente interattiva tra docente e studenti e hanno lo scopo di rafforzare e rendere più agevole la comprensione dei concetti presentati a lezione e promuovere le abilità comunicative.

Durante le esercitazioni gli/le student* verranno chiamat* in prima persona a rispondere a quesiti, eseguire procedure e manualità (competenze PA_1.16_1, PA_1.16_6, PA_1.16_7, EQ_1.16_1, CA_1.16_1, CA_1.17_15, TB_15, TB_16, TB_17, TB_18) e svolgere tecniche analitiche (competenza TB_19) o raccogliere, analizzare e discutere dati oggettivi sulle tematiche proposte.

L’esame finale consiste in una prova scritta ed una prova orale.

La prova scritta consiste in un quiz con domande (29 domande; 1 punto a domanda; 45 minuti; voto minimo per ogni domanda 0) a risposta multipla su liquidi corporei, sangue e sistema cardio-circolatorio. L’esito della prova scritta è espresso in trentesimi e vale per il 50% del voto finale dell'esame. Il mancato superamento della prova scritta, non permette di accedere alla prova orale e verrà registrato sul registro esami.

La prova orale consiste in un colloquio volto a verificare la preparazione dell* student* sugli argomenti non trattati nella prova scritta: apparato respiratorio, funzione renale e equilibrio acido-base. Saranno altresì valutate l'acquisizione di un linguaggio scientifico corretto e la capacità di commentare e discutere in modo critico ed autonomo le tematiche presentate. L’esito della prova orale è espresso in trentesimi e vale per il 50% del voto finale dell'esame.

Il voto massimo delle due prove, scritto + orale, è di 29/30.

Dopo le prime 3/4 lezioni, durante ogni lezione, un gruppo di student* (circa 3-5 student* / gruppo) dovrà simulare il colloquio (10-15 minuti massimo) tra un proprietario/allevatore e un veterinario sulla condizione di un animale, utilizzando una terminologia generica ("da strada") e contrapponendola ad una terminologia medica specifica per la fisiologia (e patologia) dei tessuti / organi / apparati trattati durante il corso. Il gruppo dovrà anche fornire al docente 3/5 domande (su termini medici specifici del corso) da aggiungere al pannello delle domande utilizzate per la prova Socrative/Moodle di quella giornata o di quella successiva. Per la prova è prevista l'attribuzione di 1 punto che si somma al voto finale. La prova può essere sostenuta esclusivamente dagli studenti dell’anno in corso.

Durante/al termine di ogni lezione verranno proposte domande a risposta multipla su piattaforma Moodle per aiutare la comprensione e la memorizzazione degli argomenti trattati. Durante la prova gli/le student* avranno libero accesso al materiale didattico e potranno interagire tra di loro. Per la prova è prevista l'attribuzione di 1 punto al superamento della soglia del 50%+1 di risposte esatte sul totale delle domande proposte durante tutte le prove del corso. Tale risultato si somma al voto finale. Il punto può essere assegnato esclusivamente agli studenti dell’anno in corso.

Durante il corso è prevista una prova parziale che sostituisce la prova scritta dell’esame ed ha validità di 8 appelli successivi al termine del corso. Le modalità, il punteggio e gli argomenti dell’esonero sono gli stessi della prova scritta. La prova può essere sostenuta esclusivamente dagli studenti dell’anno in corso.

 

Tutto il materiale didattico è disponibile sulla piattaforma Moodle all'indirizzo web: https://elearning.unito.it/samev/course/view.php?id=1698.

Sul sito di e-learning (Moodle), in aggiunta al file powerpoint verrà anche fornito un pdf su sfondo bianco, creato dal docente e ottimizzato per la stampa delle slide e per prendere appunti su supporto informatico.

Sul sito di e-learning Moodle saranno messi a disposizione alcuni video realizzati dal docente, che mostrano specifici argomenti esposti durante le lezioni teoriche ovvero durante le esercitazioni.

Le lezioni sbobinate degli anni precedenti (2017/18) saranno rese disponibili sul sistema Moodle.

In preparazione alla prova parziale sull'apparato cardiocircolatorio, tale argomento potrà essere rivisto utilizzando le slide delle lezioni e, eventualmente, il supporto informatico Interactive Physiology. Durante tale occasione il docente sarà disponibile a riprendere e a rispondere a quesiti posti da* student*, sulle tematiche che non avessero compreso interamente.

A supporto degli esami orali il docente metterà a disposizione degli studenti, sulla piattaforma Moodle, alcune registrazioni audio degli esami eseguiti durante altre sessioni.